Ternyata, Pisang Asli dari Alam Itu Punya Banyak Biji di Dalamnya

Pernahkah Anda membayangkan menyantap buah pisang yang di setiap gigitannya harus membuang puluhan biji keras? Bagi kebanyakan orang modern, pisang identik dengan buah berdaging lembut, manis, dan praktis dimakan tanpa biji.

Namun, fakta sejarah dan botani menunjukkan hal yang mengejutkan, dimana ternyata pisang asli yang tumbuh secara alami di alam liar sebenarnya dipenuhi oleh biji-biji keras berukuran cukup besar.

Baca Juga :

• Fakta Unik Durian Pelangi, Varietas Durian Langka Asal Manokwari
• Pernah Dengar Buah Lo Han Kuo? Begini Bentuk dan Rasanya!
• Satu Sendok Madu Adalah Hasil Kerja Seumur Hidup 12 Lebah

Keberadaan pisang tanpa biji yang kita nikmati saat ini bukanlah murni hasil alam, melainkan buah dari proses domestikasi dan rekayasa pertanian yang berlangsung selama ribuan tahun.

Wujud Asli Pisang Liar di Alam Bebas

Sebelum mengalami intervensi manusia, pisang liar tumbuh subur di kawasan Asia Tenggara, termasuk Indonesia. Dua spesies nenek moyang utama dari pisang modern adalah Musa acuminata dan Musa balbisiana.

Jika Anda melihat bentuk pisang liar ini langsung di hutan, wujudnya sangat berbeda dengan pisang saat ini yang ada di pasar. Daging buah pisang liar sangat sedikit dan tipis. Untuk di bagian dalam buah didominasi oleh puluhan biji berwarna hitam atau cokelat tua yang keras menyerupai biji batu.

Ukuran bijinya bisa mencapai diameter 5 hingga 6 milimeter. Karena jumlah bijinya yang sangat banyak, memakan pisang liar membutuhkan usaha ekstra. Orang harus memisahkan daging buah yang sedikit dari biji-biji yang berdesakan di dalamnya.

Bagaimana Pisang Bisa Menjadi Tanpa Biji?

Perubahan pisang dari buah berbiji penuh menjadi buah tanpa biji terjadi melalui proses persilangan alami dan seleksi yang dilakukan oleh manusia sejak ribuan tahun lalu.

Para petani purba menemukan mutasi langka pada tanaman pisang yang menghasilkan buah tanpa biji, suatu kondisi botani yang disebut partenokarpi. Partenokarpi adalah kemampuan tanaman untuk menghasilkan buah tanpa melalui proses pembuahan sel telur oleh serbuk sari.

Karena pisang tanpa biji tidak memiliki sarana reproduksi alami (tidak bisa tumbuh dari biji), manusia mengambil alih proses perkembangbiakannya. Pisang tanpa biji dibudidayakan secara vegetatif menggunakan tunas atau anakan.

Akibatnya, hampir seluruh tanaman pisang komersial yang kita makan saat ini merupakan hasil kloning genetik dari induknya.

Tahukah Anda? Dalam budidaya pisang, petani memberikan brongsong di setiap tandan untuk mencegah buah rusak akibat hewan dan cuaca buruk. Anda butuh Brongsong Pisang? Klik disini sekarang!

Peran Penting Biji Bagi Kelangsungan Pisang Liar

Banyaknya biji pada pisang liar sebenarnya memiliki fungsi ekologis yang sangat vital. Biji keras tersebut memungkinkan pisang liar untuk bereproduksi secara generatif, menyebarkan keturunan melalui bantuan hewan pemakan buah, serta mempertahankan keberagaman genetik.

Kekayaan genetik pada pisang berbiji alami ini menjadi benteng pertahanan utama terhadap serangan hama dan penyakit. Sebaliknya, pisang modern tanpa biji yang tidak memiliki variasi genetik sangat rentan terhadap ancaman kepunahan akibat wabah jamur atau bakteri massal.